Selasa, September 28, 2021
BerandaBeritaMakanan Khas Betawi, Rugi Kalau Tidak Kamu Coba!

Makanan Khas Betawi, Rugi Kalau Tidak Kamu Coba!

Ekspose.ID – Makanan Khas Betawi merupakan salah satu ikon terkenal dari kota Jakarta. Ya, kota metropolitan dengan sejuta pesona. Walaupun hiruk-pikuknya seakan tidak mati. Kota ini mempunyai kudapan yang pastinya tidak dapat terlupakan.

Terlebih soal kulinernya yang menggugah selera. Catatan makanan khas betawi antara lain, aneka kue kering, asinan betawi sampai kerak. Yang kenikmatannya dapat kamu adu, lho!

Untuk penyuka kuliner, santapan khas betawi ini harus kamu jajaki kala mampir. Tidak hanya menaikkan khasanah serta macam santapan. Cita rasanya bakal buat kamu ketagihan serta mau menikmatinya lagi.

5 Makanan Khas Betawi yang Nyaris Punah

Walaupun makanan merupakan konsumsi tiap hari. Tetapi, bagi sejarah pula budaya, wajib untuk melestarikannya. Terlebih menu-menu lokal khas yang saat ini sedikit susah buat kamu temui.

Berikut ini beberapa tipe kudapan khas Betawi yang mulai sangat jarang.

Roti Buaya

Roti ini sangat terkenal di golongan orang Betawi. Ialah simbol kesetiaan dalam prosesi perkawinan. Sehingga, roti ini harus terdapat dalam kegiatan tersebut. Tampilannya seragam hewan buaya lengkap dengan kulit yang bergerigi.

Tetapi, teksturnya yang lembut membuat siapa saja akan menggemarinya. Paduan telur, tepung terigu dan bahan lain di sulap apik jadi kudapan nan lezat. Saat ini, roti ini di jual bebas.

Kamu bisa mendapatkannya bila melancong ataupun berkunjung ke Jakarta. Sangat lezat bila menciptakan gerai roti buaya ini. Pasti cita rasa era tadinya masih menempel.

Kembang Goyang

Kue kering dengan aroma wangi gula yang di goreng ini juga booming kala itu. Walaupun di nilai nyaris punah, tetapi kamu masih dapat menikmatinya. Terlebih metode membuatnya sangat mudah. Adonan dasar dari tepung beras, santan kental, telur, vanilla essence serta yang lain juga sangat gampang didapatkan.

Di toko kue pasti ada dengan jumlah yang banyak. Cetakannya saat ini pula dapat kamu temui di pasar-pasar ataupun swalayan. Bila beruntung, terdapat gerai ataupun penjaja kue yang menjual santapan ini.

Kerak Telor

Makanan Khas Betawi ketiga ini memiliki rasa gurih yang mantap. Tidak hanya itu, paduan karbohidrat pula protein. Yang berasal dari beras ketan, telur, abon, bumbu rempah serta bahan lain. Bakalan membuat santapan ini lebih juara di lidah.

Penjual biasanya mengenakan pikulan. Panggangan arang yang notabene di gunakan semenjak era dahulu. Biayanya, terkategori murah meriah. Tidak elak, peminatnya pula terkategori banyak.

Nasi Ulam

Nasi ulam mempunyai tampilan berbentuk nasi yang di campur dengan beragam bumbu serta rempah. Uniknya, terdapat kombinasi daun pegagan yang baik buat nutrisi otak. Tetapi, karena tumbuhan ini sedikit sulit kamu temui. Banyak yang setelah itu mengubahnya dengan sayur-mayur.

Ada pula kemangi dengan aneka bumbu yang khas serta berbeda. Kudapan ini masih di lengkapi dengan lauk-pauk lengkap. Seperti kamu ketahui, telur dadar, tempe, kerupuk, sampai taburan kacang tanah. Wah, nampak lezat serta menggoda ya?

Bubur Ase

Santapan khas kelima ini pasti telah tidak asing untuk kamu. Pecinta kuliner harusnya telah jajal pula ya kudapan sangat jarang ini? Walaupun tampilannya mirip dengan bubur ayam, terdapat yang unik dari santapan ini.

Ya, kombinasi berbentuk bubur putih, asinan pula siraman kuah semur. Lengkap dengan taburan kerupuk sampai emping. Membuat rasanya kian mantap di lidah. Bubur ase nikmat kamu makan sebagai makan pagi ataupun sebagai menu setiap hari.

Rasa kuah semur yang bercampur dengan gurihnya bubur. Kian klop dengan asinan yang fresh. Tertarik buat menjajal kuliner sangat jarang satu ini?

Gimana, catatan makanan khas betawi yang nyaris punah ini, lumayan membuat selera makan bertambah bukan? Cobain sensasi nikmatnya bila kamu berkunjung ke Jakarta, ya.

Berita Terkait
- Advertisment -

TERPOPULER